Laksa Betawi - Kadang, kita bisa resep masakan yang kongkretnya ketika dipraktekin sendiri. Hasilnya justru malah gagal. Iya enggak? Berharap cari resep apa? Segala Ada. Hingga resep telor ceplok kecap aja kami sediakan Kurang lengkap kaya gimana lagi coba deh? Kecuali bumbu dan bahan serta isu cara masak. Disertai juga informasi kandungan gizi di dalam tiap masakannya. Layak banget buat yang lagi jalanin diet. Untuk mengerjakan pola hidup sehat. Apabila kaya gini, kita jadi bisa masukin ke aplikasi diet kita, hari ini menunya apa. Jumlah kalori yang masuk berapa. Jelas semuanya, enggak pake ribet dan kebingungan.
Laksa Betawi ini memiliki cita rasa yang berbeda dengan laksa dari daerah lainnya.
Sebelum ke resep laksa betawi kita harus menyediakan bahan-bahan untuk membuat laksa betawi ini.
Anda bisa buat Laksa Betawi memakai 21 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Laksa Betawi
- Bunda butuh 1/2 kg Ayam potong potong.
- Siapkan 250 gr udang kupas haluskan.
- Siapkan 100 gr ebi rendam air haluskan.
- Siapkan 250 gr Daging rajungan (🦀).
- Siapkan 2 bh kentang potong2 dadu kecil lalu goreng kering.
- Siapkan Tahu goreng lalu potong dadi kecil juga.
- Sediakan 2 lbr Daun Salam, 4 lembar daun jeruk, 1 btg serai.
- Siapkan 500 ml Santan.
- Sediakan 150 gr kelapa gongseng (bs skip).
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Siapkan 5 buah cabe merah.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Kamu butuh 2 .ruas jahe.
- Siapkan 2 ruas lengkuas.
- Siapkan 2 sdt ketumbar.
- Siapkan 2 sdt jinten.
- Siapkan 6 butir kemiri.
- Siapkan Untuk Toping:.
- Siapkan m.
Cara memasak Laksa Betawi
- Rebus ayam masukkan daun salam, daun jeruk dan serai..
- Tumis bumbu halus, setelah harum masukkan daging rajungan yang sudah dihaluskan, udang kupas yg sudah dihaluskan juga ebi yg sudah dihaluskan. Tambahkan air sedikit tumis sampai air nya susut dan harum. Setelah itu masukkan kedalam air rebusan ayam tadi. Masukkan santan kental, setelah itu baru masukan gula, garam, penyedap rasa dan sedikit kaldu ayam..
- Siapkan toping nya. Bihun yg sdh di rendam air, toge kepala, daun kemangi, daun kucai, irisan tahu, irisan kentang, bawang goreng, kerupuk merah/ emping..
- Test rasa, bila sdh pas disajikan.
Tiang persegi bergambar seporsi laksa bertuliskan 'Laksa Betawi Asirot' berdiri kokoh di depan rumah itu. Sepintas, kita mungkin menganggapnya rumah tinggal biasa, halaman tak berpagar, ditemani. Laksa khas betawi merupakan makanan yang diambil dari berbagai resep laksa-laksa yang lain di setiap Negara. Namun perlu anda ketahui, laksa khas betawi khas sekali indonesianya. Laksa is a popular spicy noodle soup in the Peranakan cuisine, which is a combination of Chinese and Malay cuisine. Laksa Betawi - Gampang sekali bukan buat Laksa Betawi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Cari Resep