Laksa Betawi - Kadang, kita dapat resep masakan yang riilnya dikala dipraktekin sendiri. Akhirnya justru bahkan gagal. Iya enggak? Berkeinginan cari resep apa? Seluruh Ada. Sampai resep telor ceplok kecap aja kami sediakan Kurang lengkap kaya gimana lagi coba deh? Selain bumbu dan bahan serta kabar cara masak. Disertai juga kabar kandungan nutrisi di dalam setiap masakannya. Layak banget buat yang lagi jalanin diet. Untuk menjalankan pola hidup sehat. Jika kaya gini, kita jadi bisa masukin ke aplikasi diet kita, hari ini menunya apa. Jumlah kalori yang masuk berapa. Terang semuanya, enggak pake ribet dan kebingungan.

Laksa Betawi Anda bisa buat Laksa Betawi menggunakan 27 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Laksa Betawi

  1. Siapkan 500 gram dada ayam.
  2. Anda butuh 400 ml santan kental.
  3. Sediakan 2 liter air.
  4. Kamu butuh 1 batang serai, memarkan.
  5. Siapkan 2 lembar daun salam.
  6. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  7. Sediakan 1 sdm garam.
  8. Anda butuh 2 sdt lada bubuk.
  9. Anda butuh 1/2 sdm kaldu jamur.
  10. Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
  11. Kamu butuh Bumbu yang dihaluskan :.
  12. Sediakan 10 butir bawang merah.
  13. Sediakan 6 siung bawang putih.
  14. Anda butuh 3 butir kemiri.
  15. Anda butuh 2 ruas kunyit.
  16. Sediakan 1 ruas jahe.
  17. Bunda butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
  18. Sediakan Bahan pelengkap :.
  19. Anda butuh 1 keping bihun jagung, seduh air panas.
  20. Sediakan 2 pcs lontong/ nasi.
  21. Siapkan Segenggam tauge, seduh air panas.
  22. Sediakan 3 butir telur ayam rebus, potong-potong.
  23. Siapkan Segenggam kemangi, petiki daunnya.
  24. Bunda butuh 1 batang daun bawang, iris halus.
  25. Siapkan 4 buah jeruk limau/ nipis.
  26. Siapkan 4 sdm bawang goreng.
  27. Sediakan 1 porsi sambal.

Langkah-langkah buat Laksa Betawi

  1. Siapkan wajan/ panci, didihkan air, rebus ayam..
  2. Siapkan wajan, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun salam sampai harum dan matang..
  3. Masukan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci rebusan ayam. Tambahkan gula pasir, garam, kaldu jamur, lada bubuk, masak sampai ayam empuk dan matang. Sisihkan ayam..
  4. Masukan santan dalam panci, didihkan lagi. Koreksi rasa. Matikan kompor..
  5. Suwir-suwir daging ayam. Siapkan bahan pelengkap..
  6. Dalam mangkok : Bihun, ayam suwir, tauge, daun kemangi dan telur rebus. Siram kuah panas. Taburkan bawang goreng dan daun bawang. Sajikan dengan lontong/ nasi, sambal dan perasan jeruk limau/ nipis..

Laksa Betawi - Mudah sekali bukan bikin Laksa Betawi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Cari Resep