Laksa Betawi - Kadang, kita dapat resep kuliner yang kongkretnya dikala dipraktekin sendiri. Kesudahannya justru malahan gagal. Iya enggak? Berharap cari resep apa? Semua Ada. Sampai resep telur ceplok kecap aja kami sediakan Kurang komplit kaya gimana lagi coba deh? Kecuali bumbu dan bahan serta isu metode masak. Disertai juga kabar kandungan gizi di dalam tiap masakannya. Pantas banget buat yang lagi jalanin diet. Untuk melaksanakan pola hidup sehat. Sekiranya kaya gini, kita jadi bisa masukin ke aplikasi diet kita, hari ini menunya apa. Jumlah kalori yang masuk berapa. Jelas semuanya, enggak pake ribet dan keder.

Laksa Betawi Kamu bisa membuat Laksa Betawi menggunakan 27 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Laksa Betawi

  1. Sediakan 1/4 Kg Daging Ayam.
  2. Sediakan 1 Batang Serai, Geprek.
  3. Kamu butuh 1 Bks Santan Kara 65 Ml.
  4. Siapkan 2 Lembar Daun Salam.
  5. Sediakan 2 Lembar Daun Jeruk.
  6. Sediakan Secukupnya Garam.
  7. Anda butuh Secukupnya Kaldu Jamur.
  8. Kamu butuh Secukupnya Penyedap Rasa.
  9. Siapkan Secukupnya Gula.
  10. Siapkan Secukupnya Lada Bubuk.
  11. Siapkan Bumbu Halus :.
  12. Sediakan 7 Buah Bawang Merah.
  13. Siapkan 3 Buah Bawang Putih.
  14. Sediakan 2 Butir Kemiri.
  15. Sediakan 1/2 Sdm Ketumbar.
  16. Anda butuh 1/3 Ruas Jahe.
  17. Anda butuh 1 Ruas Kunyit.
  18. Sediakan 1 Ruas Jahe.
  19. Sediakan Pelengkap :.
  20. Sediakan Secukupnya Daun Kemangi.
  21. Anda butuh Tauge, rendam Air Panas. Tiriskan.
  22. Sediakan Bihun, Rendam air panas. Tiriskan.
  23. Kamu butuh Sambal (Cabai Rawit 8 Buah+ Bawang Putih 2 Buah direbus, ditumbuk dan dibumbui dengan garam gula, lalu direbus kembali).
  24. Siapkan Secukupnya Kerupuk Udang.
  25. Sediakan Secukupnya Bawang Goreng.
  26. Siapkan Secukupnya Jeruk Limau/Jeruk Nipis.
  27. Sediakan Secukupnya Telur Rebus.

Cara membuat Laksa Betawi

  1. Rebus ayam terlebih dahulu hingga matang..
  2. Sambil menunggu merebus, tumbuk bumbu halus. Kemudian tumis hingga harum dan tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai..
  3. Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam panci rebusan ayam. Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, dan lada bubuk. Jika ayam sudah matang, angkat ayam dan suir suir..
  4. Masukkan santan ke dalam panci, aduk rata. Masak hingga mendidih, tes rasa..
  5. Sajikan laksa betawi dengan pelengkap lainnya seperti tauge, bihun, kemangi, telur rebus, dsb 😊Selamat Menikmati.

Laksa Betawi - Gampang sekali kan buat Laksa Betawi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Cari Resep