Laksa Ayam - Kadang, kita dapat resep kuliner yang buktinya dikala dipraktekin sendiri. Akhirnya justru malah gagal. Iya enggak? Berharap cari resep apa? Segala Ada. Sampai resep telur ceplok kecap aja kami sediakan Kurang komplit kaya gimana lagi coba deh? Kecuali bumbu dan bahan serta berita metode masak. Disertai juga informasi kandungan gizi di dalam setiap masakannya. Sesuai banget buat yang lagi jalanin diet. Untuk melakukan pola hidup sehat. Jikalau kaya gini, kita jadi dapat masukin ke aplikasi diet kita, hari ini menunya apa. Jumlah kalori yang masuk berapa. Terang semuanya, enggak pake ribet dan linglung.

Laksa Ayam Kamu bisa buat Laksa Ayam memakai 22 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Laksa Ayam

  1. Sediakan Bahan Laksa :.
  2. Anda butuh 250 gr Tepung beras.
  3. Siapkan 350 ml air.
  4. Siapkan 1 lembar daun pandan.
  5. Sediakan 1/4 sdt Garam.
  6. Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu halus.
  7. Sediakan Bahan Kuah :.
  8. Bunda butuh 1/2 ekor ayam ras (ikan gabus lebih enak).
  9. Siapkan 1 liter santan.
  10. Sediakan 1 butir telur.
  11. Sediakan Bumbu halus :.
  12. Anda butuh 9 siung Bawang merah.
  13. Sediakan 5 siung Bawang putih.
  14. Siapkan 1 ruas Kunyit.
  15. Siapkan 1 cm Jahe.
  16. Bunda butuh 1 cm Kencur.
  17. Siapkan 1 ruas Lengkuas muda.
  18. Sediakan 10 biji Kemiri.
  19. Bunda butuh 1 sdm Gula merah.
  20. Kamu butuh 1 sdt Gula pasir.
  21. Kamu butuh Sejumput lada bubuk.
  22. Siapkan secukupnya Garam.

Langkah-langkah membuat Laksa Ayam

  1. Siapkan bahan bumbui ayam dengan bumbu racik ayam, kukus tepung beras hingga panas.
  2. Rebus air bersama daun pandan dan sejumput garam masak hingga mendidih tumpahkan air panas kedalam tepung beras yang sudah dikukus aduk hingga tercampur merata jangan terlalu lembek nanti dikukus menjadi terlalu lembek jika terlalu keras hasil laksanya juga jadi keras jadi cetak adonan sesuai selera klo aku lebih suka yang tidak keras.
  3. Cetak satu adonan didalam cetakan akar pinang kukus satu adonan dan cek tektur adonan sesuai keinginan jika sudah pas lanjut cetak jika dirasa terlalu keras tambahkan air jika terlalu lembek tambahkan tepung.
  4. Kukus adonan hingga matang dan kenyal.
  5. Kukus ayam hingga matang ambil sebagian dagingnya lalu haluskan dengan blender,,,sebenarnya rasanya lebih enak menggunakan ikan misal ikan gabus dan selar karna gak ada ikan terpaksa menggunakan ayam.
  6. Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga harum dan benar" matang.
  7. Masukkan ayam halus tumis lagi lalu masukkan santan dan kocokan telur dan santan.
  8. Masukkan juga tulangan ayam masak hingga mendidih suir sisa daging ayam beri kaldu bubuk lalu kukus sebentar.
  9. Sajikan laksa dengan kuahnya dan ayam suir.

Laksa Ayam - Gampang sekali kan buat Laksa Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Cari Resep