Ketupat Laksa Betawi - Kadang, kita bisa resep masakan yang nyatanya saat dipraktekin sendiri. Walhasil justru pun gagal. Iya enggak? Berkeinginan cari resep apa? Semua Ada. Hingga resep telor ceplok kecap aja kami sediakan Kurang lengkap kaya gimana lagi coba deh? Kecuali bumbu dan bahan serta isu sistem masak. Disertai juga kabar kandungan gizi di dalam setiap masakannya. Layak banget buat yang lagi jalanin diet. Untuk menjalankan pola hidup sehat. Kalau kaya gini, kita jadi dapat masukin ke aplikasi diet kita, hari ini menunya apa. Jumlah kalori yang masuk berapa. Terang semuanya, enggak pake ribet dan linglung.

Ketupat Laksa Betawi Isi dari ketupat laksa betawi adalah irisan ketupat, telur, kemangi, tauge. kucai, bihun, perkedel, dan bawang goreng, serta kuahnya yang kental dengan taburan udang kering. Ketupat laksa atau laksa Betawi adalah sebuah hidangan khas Betawi. Bunda bisa buat Ketupat Laksa Betawi memakai 30 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Ketupat Laksa Betawi

  1. Anda butuh Bumbu Halus:.
  2. Sediakan 15 Siung Bawang Merah.
  3. Sediakan 10 Siung Bawang Putih.
  4. Anda butuh 1 Bungkus Kemiri.
  5. Bunda butuh 2 sdt Merica.
  6. Anda butuh 2 sdt Ketumbar.
  7. Kamu butuh 2 Bungkus kecil Jinten.
  8. Siapkan 2 sdt Pala Bubuk.
  9. Sediakan 2 Ruas Jahe.
  10. Siapkan 2 Ruas Kunyit.
  11. Bunda butuh Bumbu Lain:.
  12. Siapkan 3 Buah Daun Salam.
  13. Bunda butuh 3 Batang Sereh.
  14. Sediakan 1 Ruas Lengkuas yang sudah digeprek.
  15. Bunda butuh 1 Buah Kunci yang sudah digeprek.
  16. Siapkan 1 Ikat Batang daun Kemangi.
  17. Siapkan sesuai selera Cabe halus.
  18. Sediakan Kelapa Muda yang sudah di parut.
  19. Sediakan 1/2 liter santan (perasan dari kelapa muda yang sudah di parut).
  20. Sediakan 250 ml air matang.
  21. Bunda butuh secukupnya Garam.
  22. Bunda butuh secukupnya Gula.
  23. Sediakan Bahan Pelengkap untuk Sajian dan Saran Penyajian:.
  24. Anda butuh Ketupat Sayur.
  25. Siapkan Bihun yang sudah direbus.
  26. Sediakan Semur Daging.
  27. Siapkan tangkai Daun Kemangi tanpa.
  28. Kamu butuh Siram Kuah Laksa.
  29. Siapkan Taburi potongan kecil Daun Kucai.
  30. Bunda butuh Bawang Goreng.

Langkah-langkah memasak Ketupat Laksa Betawi

  1. Haluskan menggunakan blender Kelapa Muda yang sudah diparut.
  2. Blender atau haluskan semua Bumbu Halus sampai benar2 halus.
  3. Siapkan minyak goreng, panaskan dan tumis semua bahan halus, tumis hingga harum.
  4. Masukkan Daun Salam, Sereh, Lengkuas, dan kunci (kalau bisa di ikat jadi satu dengan batang sereh, agar tidak mudah) aduk sampai harum.
  5. Masukkan cabai halus, aduk sebentar sambil masukkan parutan kelapa muda yang sudah dihaluskan.
  6. Jika sudah harum, maka masukkan santan cair dari perasan kelapa muda, tambahkan 250 ml. Aduk sampai mendidih, tambahkan garam dan gula secukupnya.
  7. Jika sudah mengental dan bahan menyatu dengan kuah yang mendidih maka matikan api dan tuangkan ke dalam piring sajian.
  8. Plating sudah tertera di kolom bahan.
  9. Selamat Mencoba! :).

Tiang persegi bergambar seporsi laksa bertuliskan 'Laksa Betawi Asirot' berdiri kokoh di depan Bermula dari Hj. Muroni -wanita keturunan Betawi- yang menjajakan ketupat sayur dan laksa di. Find Laksa Betawi Asirot menu, photo, reviews, contact and location on Qraved. Sayangnya laksa Betawi mulai jarang diperjualbelikan di Jakarta, jikalau ada pun hanya di tempat-tempat tertentu, tidak seperti ketupat sayur yang bisa ditemukan hampir disemua pelosok kota. Seperti halnya Laksa Betawi Asirot yang sudah sangat melegenda di Jakarta. Ketupat Laksa Betawi - Mudah sekali kan memasak Ketupat Laksa Betawi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Cari Resep