Kimchi - Kadang, kita bisa resep masakan yang buktinya dikala dipraktekin sendiri. Kesudahannya justru malahan gagal. Iya enggak? Ingin cari resep apa? Segala Ada. Sampai resep telur ceplok kecap aja kami sediakan Kurang lengkap kaya gimana lagi coba deh? Selain bumbu dan bahan serta info cara masak. Disertai juga berita kandungan nutrisi di dalam setiap masakannya. Layak banget buat yang lagi jalanin diet. Untuk menjalankan pola hidup sehat. Seandainya kaya gini, kita jadi dapat masukin ke aplikasi diet kita, hari ini menunya apa. Jumlah kalori yang masuk berapa. Terang semuanya, enggak pake ribet dan linglung.

Kimchi Kimchi is a spicy side dish made from fermented vegetables and Korean red pepper, and is loaded with potential health benefits. It is a staple of the Korean diet, and its popularity has surged worldwide. Kamu bisa membuat Kimchi menggunakan 11 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Kimchi

  1. Siapkan 1 kg sawi putih, potong2 sesuai selera.
  2. Siapkan 1 ikat daun prey, buang ujungnya lalu iris tipis.
  3. Anda butuh 1 buah wortel ukuran besar, kupas lalu potong korek api.
  4. Siapkan 5 siung bawang putih.
  5. Sediakan 2 cm jahe.
  6. Sediakan 2 sdm garam.
  7. Siapkan 1 sdm gochugaru / korean chili flake.
  8. Kamu butuh 1 sdm soy sauce.
  9. Bunda butuh 1 sdm fish sauce.
  10. Sediakan 1 sdm rice vinegar / cuka putih.
  11. Sediakan 2 sdm sasame seed.

Langkah-langkah membuat Kimchi

  1. Bersihkan sawi dan wortel.. lalu taburi garam, aduk rata. Diamkan selama kurleb 2 jam hingga sawi dan wortel layu.
  2. Setelah 2 jam, rendam dengan air dingin lalu tiriskan kurleb 40 menit. Saya lakukan ini utk menyiasati rasa asin (kurang suka asin) tapi kalau suka asin, bisa langsung tambahkan bumbu lain tanpa direndam air terlebih dahulu.
  3. Blender jahe dan bawang putih, tambahkan sedikit air lalu tambahkan soy sauce, fish sauce, rice vinegar, korean chili flake sejumput garam.. Lalu campurkan ke sawi & wortelnya. Aduk merata dan tambahkan irisan daun prey, sesame seeds. Koreksi rasa, jika kurang asam bisa tambahkan rice vinegar.
  4. Masukan ke dalam toples dan simpan di suhu ruangan selama 24-36 jam. Setelah itu bisa disimpan di kulkas. Kimchi bisa bertahan selama 6 bulan setelah disimpan di kulkas.

Home » Kimchi dishes » Traditional Kimchi (Napa Cabbage Kimchi). Kimchi (김치) is a collective term for vegetable dishes that have been salted, seasoned, and fermented. Kimchi, uzak doğu mutfağının en önemli yemekleri arasında yer almaktadır. Ana maddesi çin lahanası olan Kimchi, fermente edilmiş sebzelerden meydana gelmektedir. Kimchi - Gampang sekali kan bikin Kimchi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Cari Resep