Lele Goreng Sambal Tomat - Kadang, kita bisa resep masakan yang kongkretnya saat dipraktekin sendiri. Akibatnya justru bahkan gagal. Iya enggak? Ingin cari resep apa? Seluruh Ada. Hingga resep telor ceplok kecap aja kami sediakan Kurang lengkap kaya gimana lagi coba deh? Selain bumbu dan bahan serta berita metode masak. Disertai juga kabar kandungan gizi di dalam tiap-tiap masakannya. Sesuai banget buat yang lagi jalanin diet. Untuk melakukan pola hidup sehat. Seandainya kaya gini, kita jadi bisa masukin ke aplikasi diet kita, hari ini menunya apa. Jumlah kalori yang masuk berapa. Jelas semuanya, enggak pake ribet dan linglung.

Lele Goreng Sambal Tomat Bunda bisa buat Lele Goreng Sambal Tomat memakai 18 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Lele Goreng Sambal Tomat

  1. Sediakan 1 kg ikan lele (8 ekor), kerat kerat bagian badannya.
  2. Siapkan 1 buah jeruk nipis / lemon untuk melumuri ikan.
  3. Siapkan ✔️Bumbu yang dihaluskan✔️.
  4. Anda butuh 3 sdm ketumbar.
  5. Kamu butuh 4 siung bawang putih.
  6. Siapkan 4 cm kunyit.
  7. Siapkan 2 cm jahe.
  8. Siapkan 1 sdt garam.
  9. Anda butuh 1/2 sdt kaldu bubuk.
  10. Bunda butuh Minyak secukupnya untuk menggoreng.
  11. Sediakan ✔️Bahan Sambal Tomat✔️.
  12. Sediakan 15 buah rawit merah.
  13. Sediakan 2 siung bawang putih.
  14. Sediakan 6 siung bawang merah.
  15. Sediakan 3 buah tomat ukuran kecil (2 ukuran sedang atau 1 ukuran besar).
  16. Bunda butuh 1/2 sdt garam.
  17. Siapkan 2 cm gula merah.
  18. Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng.

Cara memasak Lele Goreng Sambal Tomat

  1. Cuci bersih ikan, lumuri dg air jeruk nipis/lemon. Diamkan +/-10mnt. Lalu bilas kembali. Sisihkan..
  2. Haluskan bumbu, baluri ikan sampai rata terbumbui. Diamkan beberapa menit +/- 20m agar bumbu meresap. Kalau menggoreng nya sebagian, ikan bisa disimpan wadah tertutup dan simpan di kulkas. Bisa tahan bbrp hari utk stok..
  3. Siapkan minyak untuk menggoreng, setelah panas masukan ikan, goreng dg api sedang cenderung besar. Balikan ikan setelah 1 sisi betul betul kering. Ini untuk menghindari ikan hancur. Jadi cukup 2 x membalik saja ya. Setelah ikan agak kering kecilkan api menjadi api sedang. Angkat ikan setelah kering. Tiriskan. Lanjut dengan membuat sambal tomatnya.
  4. Goreng semua bahan untuk sambal tomat, boleh pakai minyak sisa menggoreng ikan. Kecuali gula dan garam. Goreng setengah matang aja. Angkat, lalu ulek. Cicipi dan koreksi rasanya. Siram sambal dengan minyak sisa menggoreng bahan sambal secukupnya. Sambal siap dihidangkan bersama ikan lele goreng dan lalaban. Kebetulan saya lagi ngga punya lalab apapun 🤭. Jadi sambalnya hanya ditemenin sama lele aja pun nikmat 🤤.
  5. Selamat mencoba 🤗.

Lele Goreng Sambal Tomat - Gampang sekali kan bikin Lele Goreng Sambal Tomat ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Cari Resep