Laksa Betawi - Kadang, kita dapat resep kuliner yang kongkritnya dikala dipraktekin sendiri. Alhasil justru malahan gagal. Iya enggak? Berkeinginan cari resep apa? Segala Ada. Sampai resep telur ceplok kecap aja kami sediakan Kurang komplit kaya gimana lagi coba deh? Selain bumbu dan bahan serta kabar sistem masak. Disertai juga isu kandungan gizi di dalam tiap masakannya. Layak banget buat yang lagi jalanin diet. Untuk melaksanakan pola hidup sehat. Sekiranya kaya gini, kita jadi bisa masukin ke aplikasi diet kita, hari ini menunya apa. Jumlah kalori yang masuk berapa. Terang semuanya, enggak pake ribet dan linglung.

Laksa Betawi Sebelum ke resep laksa betawi kita harus menyediakan bahan-bahan untuk membuat laksa betawi ini. Ada Laksa Betawi, Laksa Bogor, Laksa Palembang, Laksa Jepara, Laksa Banjar, dan lainnya. Anda bisa buat Laksa Betawi menggunakan 20 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Laksa Betawi

  1. Kamu butuh Santan sekitar 2500 ml (dari 2 butir kelapa).
  2. Sediakan Daging/tetelan sapi (tapi jangan yang banyak lemak ya).
  3. Siapkan 10 buah ceker ayam.
  4. Bunda butuh 8-9 bawang putih.
  5. Kamu butuh 9-10 bawang merah.
  6. Siapkan 7 buah kemiri.
  7. Sediakan 3 buah kunyit.
  8. Sediakan 3 buah temu mangga.
  9. Sediakan 5 batang sereh.
  10. Siapkan 5 lembar daun salam.
  11. Sediakan Minyak untuk menumis.
  12. Siapkan secukupnya Garam.
  13. Siapkan secukupnya Royco sapi.
  14. Siapkan Topping ::.
  15. Siapkan Bihun (aku pake merek AAA/segitiga) rebus.
  16. Bunda butuh Telur rebus.
  17. Sediakan Kentang rebus.
  18. Sediakan Bawang goreng.
  19. Anda butuh Emping.
  20. Sediakan Daun kemangi (opsional).

Langkah-langkah memasak Laksa Betawi

  1. Ini bentuknya temu mangga ya. Kalo di pasar, biasa dijual di tukang bumbu dapur atau tukang kembang yang buat kuburan itu..
  2. Rebus ceker dan daging/tetelan sapi hingga setengah matang. Buang airnya Sisihkan. (Lebih enak kalo pake bagian sandung lamur ya). Ini direbus duluan supaya kuah laksanya ga berbau ya..
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan temu mangga dengan blender..
  4. Siapkan wajan. Beri minyak. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, batang sereh, dan daun salam. Tumis hingga harum..
  5. Nanti akhirannya agak surut dan warnanya berubah lebih gelap ya..
  6. Panaskan santan hingga mendidih, sambil terus diaduk..
  7. Campurkan bumbu yang ditumis tadi dengan santan mendidih. Tambahkan ceker dan daging/tetelan sapi. Aduk rata..
  8. Tambahkan garam dan royco sapi. Aduk rata. Masak hingga matang dengan api sedang (sekitar 10-15 menit) sambil sesekali diaduk. Jangan lupa cicipi rasanya. Matikan api..
  9. Siapkan mangkuk. Masukkan potongan ketupat, bihun rebus, telur rebus, dan kentang rebus. Tuang kuah laksanya..
  10. Jangan lupa tambahkan emping, rendang, bawang goreng, kemangi (opsional) dan sambal ^_^ makin enak dimakan kalo kuahnya panas yaa..

Namun perlu anda ketahui, laksa khas betawi khas sekali indonesianya. Laksa Betawi biasa dimakan dengan berbagai lauk-pauk yang sama persis dengan kalo kamu beli Sepiring laksa Betawi hanya berisikan potongan kupat, daun kucai, daun kemangi, dan kecambah. Find Laksa Betawi Asirot menu, photo, reviews, contact and location on Qraved. Resep Laksa Betawi Spesial Enak - Betawi atau nama lain dari kota jakarta memiliki berbagai macam kuliner yang patut kita coba, ada banyak kuliner khas betawi yang mungkin kita sendiri belum pernah. Berikut ini kami hadirkan sajian laksa Betawi yang sangat lezat dan menjadi favorit banyak orang. Laksa Betawi - Gampang sekali kan bikin Laksa Betawi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Cari Resep