Laksa Ayam - Kadang, kita bisa resep kuliner yang nyatanya ketika dipraktekin sendiri. Walhasil justru malah gagal. Iya enggak? Mau cari resep apa? Segala Ada. Sampai resep telur ceplok kecap aja kami sediakan Kurang lengkap kaya gimana lagi coba deh? Selain bumbu dan bahan serta kabar sistem masak. Disertai juga info kandungan nutrisi di dalam tiap masakannya. Sesuai banget buat yang lagi jalanin diet. Untuk mengerjakan pola hidup sehat. Jika kaya gini, kita jadi dapat masukin ke aplikasi diet kita, hari ini menunya apa. Jumlah kalori yang masuk berapa. Terang semuanya, enggak pake ribet dan bingung.

Laksa Ayam Bunda bisa membuat Laksa Ayam menggunakan 28 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Laksa Ayam

  1. Anda butuh 1 ekor ayam.
  2. Siapkan Bumbu Halus.
  3. Siapkan 10 buah bawang merah.
  4. Siapkan 5 buah bawang putih.
  5. Anda butuh Yang di sangrai dulu.
  6. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  7. Sediakan 1/2 sdt jinten.
  8. Kamu butuh 8 buah kemiri.
  9. Sediakan Yang Direbus dulu.
  10. Sediakan 4 cm jahe (atau hampir seruas jempol).
  11. Bunda butuh 3 buah temu kunci.
  12. Siapkan 3 cm kunyit.
  13. Siapkan 1 buah kencur uk sedang.
  14. Anda butuh Bumbu Tambahan.
  15. Sediakan 5 lembar daun salam.
  16. Siapkan 3 buah sereh getok.
  17. Kamu butuh 1 jempol lengkuas getok.
  18. Bunda butuh 2 L santan sedang.
  19. Siapkan secukupnya Air.
  20. Anda butuh secukupnya Garam.
  21. Anda butuh secukupnya Lada.
  22. Siapkan Pelengkap.
  23. Siapkan Lontong.
  24. Kamu butuh Bihun.
  25. Bunda butuh Daun Kemangi.
  26. Anda butuh Emping.
  27. Anda butuh Bawang Goreng.
  28. Siapkan Sambal Rebus.

Langkah-langkah membuat Laksa Ayam

  1. Rebus air secukupnya, kemudian rebus ayam hingga setengah matang..
  2. Sambil merebus ayam, di tempat lain, rebus dan sangrai bumbu sesuai yang saya tuliskan diatas. Gunanya supaya tidak bau langu..
  3. Kemudian, giling semua bumbu jadi satu dan tumis bersama bumbu tambahan..
  4. Masukan bumbu tumis di ayam yang setengah matang. Tutup hingga wangi..
  5. Setelah wangi, masukkan santan dan ceburkan sendok di dalamnya, gunanya agar santan tidak pecah (apabila menggunakan santan fresh)..
  6. Kemudian masak terus hingga ayam empuk. Ibu saya biasanya masak ayam hingga hancur dan tinggal serat. Jadi kita bisa nikmati juga tulangnya..
  7. Selamat mencoba..

Laksa Ayam - Mudah sekali kan membuat Laksa Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Cari Resep