Soto Ayam Bening - Kadang, kita bisa resep kuliner yang kongkretnya dikala dipraktekin sendiri. Alhasil justru bahkan gagal. Iya enggak? Ingin cari resep apa? Semua Ada. Sampai resep telur ceplok kecap aja kami sediakan Kurang lengkap kaya gimana lagi coba deh? Kecuali bumbu dan bahan serta info cara masak. Disertai juga isu kandungan nutrisi di dalam tiap-tiap masakannya. Sesuai banget buat yang lagi jalanin diet. Untuk menjalankan pola hidup sehat. Bila kaya gini, kita jadi bisa masukin ke aplikasi diet kita, hari ini menunya apa. Jumlah kalori yang masuk berapa. Jelas semuanya, enggak pake ribet dan kebingungan.

Soto Ayam Bening Bunda bisa buat Soto Ayam Bening menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Soto Ayam Bening

  1. Siapkan 1/2 kg ayam.
  2. Sediakan 1 bungkus toge.
  3. Anda butuh 1 bungkus bihun.
  4. Kamu butuh 1/4 kg kol, iris tipis.
  5. Siapkan bawang daun, iris kecil.
  6. Siapkan seledri, iris kecil.
  7. Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
  8. Siapkan 1 batang sereh.
  9. Sediakan 3 lembar daun salam.
  10. Anda butuh garam.
  11. Sediakan masako.
  12. Anda butuh lada bubuk.
  13. Bunda butuh gula pasir.
  14. Siapkan bumbu halus.
  15. Siapkan 6 siung bawang merah.
  16. Anda butuh 4 siung bawang putih.
  17. Anda butuh 2 biji kemiri, sangrai.
  18. Sediakan 1 sendok ketumbar, sangrai.
  19. Siapkan 1 ruas jari kunyit, bakar.

Cara buat Soto Ayam Bening

  1. Rebus ayam yg sudah dibalur dengan bawang putih geprek dan sedikit garam untuk menghilangkan bau anyir. setelah kurang lebih 20 menit, ganti air rebusannya..
  2. Sambil merebus ayam, siapkan bumbu uleuknya. kemudian tumis sampai wangi..
  3. Ambil ayam dari air rebusan tersebut, tiriskan. masukkan bumbu tumis ke dalam air rebusan. tambahkan garam, masako, lada bubuk dan gula pasir sampai di rasa pas. kalo sudah, matikan kompor.
  4. Untuk isian sotonya, goreng ayam yang tadi kemudian suwir2. tambahkan kol, bawang daun seledri toge dan bihun yang sudah di rebus. tambahkan juga jeruk sambel dan jangan lupa sambal cabe rawitnya 🙃.

Soto Ayam Bening - Gampang sekali kan buat Soto Ayam Bening ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Cari Resep