Soto Ayam (Bening) - Kadang, kita dapat resep kuliner yang kongkretnya saat dipraktekin sendiri. Akhirnya justru malah gagal. Iya enggak? Ingin cari resep apa? Seluruh Ada. Hingga resep telor ceplok kecap aja kami sediakan Kurang komplit kaya gimana lagi coba deh? Selain bumbu dan bahan serta isu metode masak. Disertai juga berita kandungan nutrisi di dalam setiap masakannya. Cocok banget buat yang lagi jalanin diet. Untuk mengerjakan pola hidup sehat. Seandainya kaya gini, kita jadi dapat masukin ke aplikasi diet kita, hari ini menunya apa. Jumlah kalori yang masuk berapa. Jelas semuanya, enggak pake ribet dan linglung.

Soto Ayam (Bening) Yuk bunda belajar membuat resep soto ayam kreasi. Yuk membuat masakan soto ayam kuah bening untuk keluarga tercinta. Bunda bisa membuat Soto Ayam (Bening) menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Soto Ayam (Bening)

  1. Kamu butuh 1/2 kg Ayam (me: ayam kampung).
  2. Kamu butuh 1 ltr air (-/+).
  3. Sediakan Kubis (Kol) secukupnya (rajang kasar).
  4. Sediakan Bawang goreng + daun seledri cincang secukupnya (untuk taburan).
  5. Sediakan Cabe rawit merah 20 biji + 2 siung bawang putih (untuk sambal).
  6. Siapkan Bumbu yang dihaluskan:.
  7. Bunda butuh 1 ruas kunyit (me: kunyit bubuk).
  8. Siapkan 1 ruas jahe.
  9. Siapkan 3 siung bawang putih.
  10. Sediakan 6 siung bawang merah.
  11. Sediakan 4 butir kemiri.
  12. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
  13. Sediakan secukupnya Daun salam.
  14. Siapkan secukupnya Daun jeruk.
  15. Sediakan Lengkuas secukupnya (geprek).
  16. Bunda butuh Serai secukupnya (geprek).

Langkah-langkah membuat Soto Ayam (Bening)

  1. Potong2 ayam sesuai selera, cuci bersih dan rebus sampai empuk, nanti akan diambil air kaldu-nya.
  2. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas sampai harum.
  3. Tambahkan air kaldu (dari rebusa ayam di lgkh 1). Disini ayam tidak saya goreng & disuir, ttp langsung dimasak jadi satu dalam kuah soto.
  4. Tambahkan garam, gula secukupnya. Cek rasa, biarkan sampai mendidih dan matang. Angkat..
  5. Untuk sambalnya: cabe rawit + bawang putih direbus hingga layu. Angkat, ulek dan beri sejumput garam.
  6. Dalam mangkok: kubis /kol yg sudah dirajang + siram dg kuah soto yg masih panas. Beri taburan daun seledri + bawang goreng. Sajikan dg sambal..

Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Soto Ayam (Bening) - Gampang sekali kan buat Soto Ayam (Bening) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Cari Resep