Soto ayam bening - Kadang, kita dapat resep masakan yang riilnya dikala dipraktekin sendiri. Akibatnya justru bahkan gagal. Iya enggak? Ingin cari resep apa? Segala Ada. Sampai resep telur ceplok kecap aja kami sediakan Kurang lengkap kaya gimana lagi coba deh? Selain bumbu dan bahan serta informasi sistem masak. Disertai juga kabar kandungan gizi di dalam tiap masakannya. Sesuai banget buat yang lagi jalanin diet. Untuk melaksanakan pola hidup sehat. Kalau kaya gini, kita jadi bisa masukin ke aplikasi diet kita, hari ini menunya apa. Jumlah kalori yang masuk berapa. Terang semuanya, enggak pake ribet dan keder.
Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah.
Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica.
Kamu bisa buat Soto ayam bening menggunakan 22 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Soto ayam bening
- Kamu butuh Bahan pelengkap.
- Kamu butuh 1/2 dada ayam.
- Sediakan 3 biji tomat merah iris.
- Siapkan Seledri cicang kasar.
- Siapkan Bihun.
- Siapkan Kecambah/toge/tokolan.
- Siapkan Bawang goreng.
- Siapkan Bumbu halus.
- Kamu butuh 2 biji bawang putih.
- Siapkan 3 biji bawang merah.
- Sediakan 2 biji kemiri.
- Kamu butuh 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Bunda butuh Bumbu tambahan.
- Siapkan 1 ruas Lengkuas geprek.
- Siapkan 1 ruas kecil jahe geprek.
- Sediakan 1 batang serai geprek.
- Bunda butuh 5 lembar daun jeruk (no skip).
- Siapkan 2 biji kapulaga.
- Anda butuh Sejumput jinten.
- Siapkan 2 tangkai daun bawang.
- Anda butuh 3 tangkai seledri.
Langkah-langkah memasak Soto ayam bening
- Rebus ayam sebentar utk mengeluarkan kotoran dan obat"nya krn sya pake ayam boiler klo pake ayam pejantan tdk perlu di rebus dlu. Angkat dan Buang airnya..
- Haluskan semua bumbu halus. Kemudian tumis dg semau bumbu tambahan kecuali daun bawang dan seledri sampai harus dan matang. Tambahkan air masukkan ayam yg sdh direbus, pastikan ayam terendam dalam. Masukkan daun bawang dan seledri. Beri Gula Garam secukupnya dan tunggu sampai mendidih..
- Rebus kecambah dan bihun. Sususn semua bahan pelengkap tuangkan kuah soto. Sajikan.
Aku ambil fotonya dari akun gojek Ibu ku waktu dulu jualan soto. Soto ayam bening kuning balungan. foto: Instagram/@loeloeriedha. Ayam kampung akan menambah rasa gurih dan khas dari rasa daging ayam tersebut. Hal ini akan menambah kelezatan dari sotonya. Berikut resep serta cara membuatnya jika anda tertarik untuk mencobanya di rumah. Soto ayam bening - Mudah sekali bukan membuat Soto ayam bening ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Cari Resep