Sambal Bawang (Stock) - Kadang, kita dapat resep kuliner yang kongkretnya saat dipraktekin sendiri. Hasilnya justru malah gagal. Iya enggak? Berharap cari resep apa? Seluruh Ada. Hingga resep telor ceplok kecap aja kami sediakan Kurang komplit kaya gimana lagi coba deh? Selain bumbu dan bahan serta isu metode masak. Disertai juga informasi kandungan nutrisi di dalam tiap masakannya. Pantas banget buat yang lagi jalanin diet. Untuk melaksanakan pola hidup sehat. Sekiranya kaya gini, kita jadi dapat masukin ke aplikasi diet kita, hari ini menunya apa. Jumlah kalori yang masuk berapa. Jelas semuanya, enggak pake ribet dan kebingungan.
Kamu bisa membuat Sambal Bawang (Stock) menggunakan 8 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Sambal Bawang (Stock)
- Siapkan 20 bawang merah (kupas).
- Siapkan 3 siung bawang putig.
- Siapkan 20 cabe rawit setan.
- Kamu butuh 3 cabe merah keriting (opsional).
- Siapkan 1 sdt gula merah.
- Kamu butuh 1/2 sdt gula putih.
- Siapkan 1/2 sdt totole/1bungkus masako/royco.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
Langkah-langkah buat Sambal Bawang (Stock)
- Kupas bawang merah dan bawang putih.
- Cuci bawang merah, bawang putih, cabe.
- Panaskan minyak (banyaknya bs dikira2).
- Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe smp terendam semua dalam minyak. Boleh ditambahkan terasi.
- Masak hingga semua matang. Tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe yang sudah matang td. Bisa pakai blender atau ulek an atau chopper. Saya pake chopper. Hingga halus.
- Masukkan bawang merah, bawang putig dan cabe yang sudah dihaluskan tadi ke dalam minyak yang td dipakai untuk memasak. Diamkan sampai semua bahan tercampur. Masukkan totole (kaldu jamur), gula merah, garam, gula putih..
- Nyalakan kompor dengan api kecil. Tumis bahan smp matang (kira2 10menit).
- Hangatkan sambal kemudian simpan di jar. Sambal bisa tahan sampai dua minggu.
Sambal Bawang (Stock) - Gampang sekali kan memasak Sambal Bawang (Stock) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Cari Resep