Badek, bajek, atau wajik - Kadang, kita dapat resep kuliner yang riilnya dikala dipraktekin sendiri. Kesudahannya justru malahan gagal. Iya enggak? Berharap cari resep apa? Semua Ada. Hingga resep telur ceplok kecap aja kami sediakan Kurang lengkap kaya gimana lagi coba deh? Kecuali bumbu dan bahan serta informasi sistem masak. Disertai juga isu kandungan gizi di dalam tiap-tiap masakannya. Cocok banget buat yang lagi jalanin diet. Untuk melakukan pola hidup sehat. Jikalau kaya gini, kita jadi bisa masukin ke aplikasi diet kita, hari ini menunya apa. Jumlah kalori yang masuk berapa. Jelas semuanya, enggak pake ribet dan kebingungan.

Badek, bajek, atau wajik Kue wajik memiliki beberapa sebutan yang berbeda-beda di setiap tempat. Nama wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah. Bunda bisa memasak Badek, bajek, atau wajik menggunakan 6 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Badek, bajek, atau wajik

  1. Kamu butuh 700 gr beras ketan.
  2. Sediakan 700 gr gula merah(kalau ngak suka manis boleh di kurangi).
  3. Siapkan 1 buah kelapa mudah diparut.
  4. Siapkan 1 bks vanili bubuk.
  5. Kamu butuh 1 ruas jahe geprek.
  6. Siapkan 2 gelas air.

Langkah-langkah buat Badek, bajek, atau wajik

  1. Rendam beras ketan (me: supaya cepat pake air panas 30) kalau air biasa bisa berjam-jam lama😁.
  2. Kukus beras hingga matang. Kalau masih agak keras nasinya boleh tambah air dikit2 sambil diaduk kemudian tutup hingga matang..
  3. Sambil kukus nasinya. Kita rebus gulamerah hingga larut. Kemudian saring..
  4. Masukan gula yang sudah disaring ke dalam wajan, masukkan kelapa, vanili bubuk,dan jahe geprek..
  5. Aduk- aduk sesekali biar ngak hangus. Kalau airnya sdh nyusut dan orama kelapanya sudah wangi. Masukkan nasi yang sudah dikukus tadi..
  6. Aduk terus dan api kompornya di kecilin biar ngak gosong. Kalau sudah tercampur rata, dan campuran sudah kering angkat..
  7. Siap di sajikan. Makan hangat2 atau dingin jga enak. Kalau ada sisa boleh simpan kulkas.

Meskipun Kue ini dikenal luas di Indonesia, kue ini. Wajik ketan merupakan camilan manis yang sering disajikan di acara hajatan. Yuk simak resep wajik ketan gula merah khas Jawa tersebut di sini. Selain berbeda penyebutannya, wajik juga ada banyak sekali jenisnya. Ada wajik yang dibuat dari beras ketan dan gula merah, ada yang menggunakan gula. Badek, bajek, atau wajik - Mudah sekali bukan memasak Badek, bajek, atau wajik ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Cari Resep