Wajik Ketan Gurih - Kadang, kita dapat resep kuliner yang kongkritnya dikala dipraktekin sendiri. Akibatnya justru malahan gagal. Iya enggak? Ingin cari resep apa? Seluruh Ada. Sampai resep telor ceplok kecap aja kami sediakan Kurang lengkap kaya gimana lagi coba deh? Kecuali bumbu dan bahan serta isu cara masak. Disertai juga info kandungan gizi di dalam tiap-tiap masakannya. Cocok banget buat yang lagi jalanin diet. Untuk melakukan pola hidup sehat. Kalau kaya gini, kita jadi dapat masukin ke aplikasi diet kita, hari ini menunya apa. Jumlah kalori yang masuk berapa. Terang semuanya, enggak pake ribet dan linglung.
Bunda bisa membuat Wajik Ketan Gurih memakai 8 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Wajik Ketan Gurih
- Kamu butuh 0,5 kg beras ketan putih.
- Siapkan 300 gram gula merah.
- Bunda butuh 50 gram gula pasir.
- Sediakan 300 ml santan kental dari 1-2 butir kelapa.
- Sediakan 0,5 sdt garam.
- Sediakan 2-3 lembar daun pandan.
- Sediakan 200 ml air.
- Siapkan Daun jeruk, kalau ada.
Langkah-langkah membuat Wajik Ketan Gurih
- Cuci lalu rendam ketan 2-3 jam. Tiriskan..
- Didihkan 200ml air dan daun pandan. Masukkan ketan, aduk rata. Lalu kukus selama 40 menit. 3/4 matang..
- Didihkan santan, gula merah, gula pasir, garam, daun pandan, daun jeruk. Saring untuk membuang kotoran..
- Masukkan ketan sedikit-sedikit sambil diaduk di atas api kecil. Masak hingga santan dan gula terserap habis. Hingga kering dan mengkilap..
- Tuang panas-panas ke dalam baki/loyang. Tekan-tekan supaya padat. Dinginkan semalaman supaya bagus/rapi kalau dipotong. Done!.
Wajik Ketan Gurih - Mudah sekali bukan bikin Wajik Ketan Gurih ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Cari Resep