Bakso Tahu atau Batagor ala Mama3KIA - Kadang, kita dapat resep masakan yang nyatanya dikala dipraktekin sendiri. Akibatnya justru bahkan gagal. Iya enggak? Ingin cari resep apa? Segala Ada. Hingga resep telur ceplok kecap aja kami sediakan Kurang lengkap kaya gimana lagi coba deh? Selain bumbu dan bahan serta informasi cara masak. Disertai juga berita kandungan nutrisi di dalam tiap-tiap masakannya. Sesuai banget buat yang lagi jalanin diet. Untuk mengerjakan pola hidup sehat. Jika kaya gini, kita jadi dapat masukin ke aplikasi diet kita, hari ini menunya apa. Jumlah kalori yang masuk berapa. Terang semuanya, enggak pake ribet dan linglung.

Bakso Tahu atau Batagor ala Mama3KIA Mulai dari kaki lima di pingg. Menurut beberapa teman teman asli Bandung yang pernah saya temui, Batagor mengambil singkatan kata dari Bakso dan Tahu yang di goreng. Kamu bisa buat Bakso Tahu atau Batagor ala Mama3KIA memakai 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Bakso Tahu atau Batagor ala Mama3KIA

  1. Kamu butuh 500 gram ayam/ikan/udang giling (bisa mixed).
  2. Sediakan 200 gram labu siam parut (saya blender).
  3. Sediakan 250 gram tapioka.
  4. Sediakan 1 butir telur utuh.
  5. Sediakan 2 sdm kaldu bubuk (saya pakai Jay's - sesuai selera).
  6. Siapkan 1 sdt garam (sesuai selera).
  7. Siapkan 1 sdm gula pasir (sesuai selera).
  8. Anda butuh 1 sdt lada bubuk.
  9. Sediakan 3 siung bawang merah, ulek (saya pakai 1.5 sdm onion powder).
  10. Siapkan 3 siung bawang putih, ulek (saya pakai 1.5 sdm garlic powder).
  11. Kamu butuh 2 batang daun bawang, iris.
  12. Sediakan secukupnya tahu coklat atau tahu pong.

Cara memasak Bakso Tahu atau Batagor ala Mama3KIA

  1. Campur ayam giling dengan labu, telur, daun bawang, dan bumbu-bumbu sampai rata. Aduk perlahan menggunakan spatula. Koreksi rasa..
  2. Jika telah rata semuanya, masukkan tapioka sedikit demi sedikit. Aduk rata..
  3. Gunting bagian tengah tahu. Masukkan adonan siomay secukupnya ke bagian tengah tahu tersebut..
  4. Kukus atau batagor/bakso tahu selama 25 menit. Bisa langsung digoreng. Angkat dan sajikan dengan bumbu kacang atau saus..
  5. Langkah optional jika tahu habis, tapi adonan masih ada. Kukus sisa adonan siomay dengan menggunakan cetakan kue talam/apem. Beri topping wortel parut (optional). Angkat dan sajikan dengan bumbu kacang atau saus..

Bakso atau baso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia. Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, akan tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang bahkan daging kerbau. Batagor adalah singkatan dari bakso Tahu Goreng, dan sesuai dengan namanya, jajanan ini dibuat dari tahu yang digoreng; namun bukan hanya itu saja sebab isinya bisa divariasikan macam-macam, dan yang paling umum adalah isi ikan tengiri giling dengan bahan tambahan termasuk tepung tapioka. Contact Baso tahu batagor mang isun on Messenger. Kalau kamu penggemar batagor, pastikan kalau kamu juga pernah mencoba batagor khas dari kota asalnya. Bakso Tahu atau Batagor ala Mama3KIA - Mudah sekali kan buat Bakso Tahu atau Batagor ala Mama3KIA ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Cari Resep