Laksa Bogor (tanpa oncom) - Kadang, kita bisa resep masakan yang riilnya dikala dipraktekin sendiri. Akhirnya justru bahkan gagal. Iya enggak? Mau cari resep apa? Seluruh Ada. Hingga resep telur ceplok kecap aja kami sediakan Kurang komplit kaya gimana lagi coba deh? Kecuali bumbu dan bahan serta info metode masak. Disertai juga info kandungan nutrisi di dalam tiap-tiap masakannya. Pantas banget buat yang lagi jalanin diet. Untuk mengerjakan pola hidup sehat. Kalau kaya gini, kita jadi bisa masukin ke aplikasi diet kita, hari ini menunya apa. Jumlah kalori yang masuk berapa. Jelas semuanya, enggak pake ribet dan kebingungan.

Laksa Bogor (tanpa oncom) Anda bisa memasak Laksa Bogor (tanpa oncom) menggunakan 24 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Laksa Bogor (tanpa oncom)

  1. Sediakan 250 gr dada ayam.
  2. Bunda butuh 50 gr bihun.
  3. Kamu butuh 50 gr mie kuning.
  4. Anda butuh 1 cup kecambah.
  5. Kamu butuh lontong/ ketupat.
  6. Sediakan 2 butir telur rebus.
  7. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  8. Siapkan 2 batang serai.
  9. Sediakan 500 cc santan cair.
  10. Sediakan 1 cm jahe, geprek.
  11. Bunda butuh 1 cm lengkuas, geprek.
  12. Sediakan 1 1/2 cm kunyit.
  13. Siapkan 6 siung bawang merah.
  14. Siapkan 4 siung bawang putih.
  15. Sediakan 4 butir kemiri.
  16. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  17. Bunda butuh 1/2 sdt merica bubuk.
  18. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  19. Siapkan Sambal cuka:.
  20. Siapkan 5 buah cabai rawit.
  21. Bunda butuh 5 buah cabai merah keriting.
  22. Bunda butuh 1 sdt cuka.
  23. Sediakan 1/4 sdt garam.
  24. Siapkan 100 ml air.

Langkah-langkah buat Laksa Bogor (tanpa oncom)

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar.
  2. Di dalam panci, tumis bumbu halus bersama jahe, lengkuas, dan kunyit hingga harum.
  3. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, tumis sebentar.
  4. Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna menjadi putih.
  5. Masukkan santan, dan masak hingga ayam matang.
  6. Angkat ayam, dan suwir.
  7. Biarkan kuah di panci mendidih, dengan api kecil, dan tutup panci.
  8. Siapkan mangkuk, tata lontong / ketupat, mie kuning, bihun, kecambah, dan ayam suwir. Siram kuah ke atas mangkuk.
  9. Sajikan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng dan saus cuka.
  10. Saus cuka: rebus cabai merah keriting, dan cabai rawit. Tiriskan, ulek dengan garam, lalu campur dengan cuka dan air. Sajikan.

Laksa Bogor (tanpa oncom) - Mudah sekali kan bikin Laksa Bogor (tanpa oncom) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Cari Resep