Donat Kentang Empuk Sampai 5 hari (Tanpa Ulen) - Kadang, kita dapat resep kuliner yang buktinya dikala dipraktekin sendiri. Akhirnya justru pun gagal. Iya enggak? Berkeinginan cari resep apa? Semua Ada. Hingga resep telor ceplok kecap aja kami sediakan Kurang komplit kaya gimana lagi coba deh? Kecuali bumbu dan bahan serta berita metode masak. Disertai juga informasi kandungan nutrisi di dalam tiap masakannya. Cocok banget buat yang lagi jalanin diet. Untuk melaksanakan pola hidup sehat. Bila kaya gini, kita jadi bisa masukin ke aplikasi diet kita, hari ini menunya apa. Jumlah kalori yang masuk berapa. Terang semuanya, enggak pake ribet dan keder.

Donat Kentang Empuk Sampai 5 hari (Tanpa Ulen) Bunda bisa membuat Donat Kentang Empuk Sampai 5 hari (Tanpa Ulen) memakai 11 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Donat Kentang Empuk Sampai 5 hari (Tanpa Ulen)

  1. Siapkan 150 gram tepung terigu protein tinggi.
  2. Sediakan 100 gram tepung terigu protein sedang/curah.
  3. Siapkan 1 buah kentang ukuran sedang yg sudah dikukus dan diblender.
  4. Siapkan 1 butir kuning telur.
  5. Sediakan 4 sdm gula pasir.
  6. Sediakan 27 gr susu bubuk (saya pakai susu bubuk dancow).
  7. Bunda butuh Secukupnya air.
  8. Sediakan 1 sdt ragi instan.
  9. Siapkan 2 sdm margarin.
  10. Anda butuh 1/2 sdm B.O.S (atau bisa diganti butter).
  11. Siapkan Sejumput garam.

Langkah-langkah memasak Donat Kentang Empuk Sampai 5 hari (Tanpa Ulen)

  1. Kukus kentang, setelah itu diblender dgn gula pasir dan secukupnya air sekitar 50 ml air. Sisihkan.
  2. Campur telur, kentang yg sudah dihaluskan, tepung, susu bubuk dan air secukupnya. Campur hingga merata. Diamkan minimal 4 jam agar adonan membentuk gluten secara alami..
  3. Campur ragi dgn 1-2 sdm air sampai membentuk pasta. Gunanya agar mudah dicampur ke dalam adonan. Uleni hingga tercampur rata saja..
  4. Setelah itu, masukkan margarin, BOS/butter, dan garam. Uleni hingga adonan homogen dgn margarin. Waktu untuk pengulenan hanya sebentar sekitar 5 menit, gerakannya seperti mencuci baju. Setelah itu, diamkan adonan sekitar 50-60 menit hingga mengembang 2 kali lipat..
  5. Kempeskan adonan, lalu gilas, dan cetak dgn cetakan donat, atau bisa dengan dibagi adonan sama rata besarnya sekitar 40 gr, bulatkan dan lubangi tengahnya. Sesuai selera saja ya untuk bentuknya. Diamkan lagi sekitar 30-45 menit hingga mengembang 2 kali lipat tergantung suhu di daerah masing"..
  6. Panaskan minyak, lalu goreng dengan api kecil. Tes dulu goreng satu donat. Jika donat cepat gosong, kecilkan apinya, karena jika cepat berwarna kuning keemasan, kemungkinan bagian dalam donat kurang matang. Jika donat lama sekali berwarna kuning keemasan, besarkan sedikit api kompornya, karena jika api terlalu kecil, kemungkinan besar, donat akan menyerap minyak terlalu banyak..
  7. Goreng dengan sekali balik saja agar tidak terlalu banyak menyerap minyak. Jika semua sisi atas dan bawah sudah berwarna kuning keemasan, angkat lalu tiriskan..
  8. Donat siap disajikan. Cara penyimpanan donat yg benar, jika donat sudah dingin, masukkan ke dalam wadah kedap udara atau dibungkus plastik..

Donat Kentang Empuk Sampai 5 hari (Tanpa Ulen) - Mudah sekali bukan memasak Donat Kentang Empuk Sampai 5 hari (Tanpa Ulen) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Cari Resep